Come cucinare pasta e fagioli per dimagrire: ecco i 3 trucchetti della nonna

Il periodo è quello giusto per cucinare pasta e fagioli, la temperatura si è abbassata e permette di potere gustare questo piatto che magari in altri periodi dell’anno potrebbe anche essere considerato troppo pesante e anche fin troppo caldo. Ma ci sono delle accortezze da seguire anche in questo caso. Ad esempio, mangiare questo piatto … Leggi tutto

Bere caffè senza zucchero: attenzione a cosa può accadere, assurdo

Al mattino, ci vuole sempre una bella carica di caffeina, e un caffè è proprio quello che serve per dare inizio alla giornata più frenetica che esiste. Da millenni, del resto, proprio il caffè è un’abitudine a cui tantissime persone si affidano, perché, oltre all’energia, anche se temporanea, legata all’uso della caffeina, ci sono tutta … Leggi tutto

Come mangiare il cioccolato per una buona digestione: ecco i 3 trucchetti della nonna

Il cioccolato risulta essere in maniera oramai confermata dai nutrizionisti e più in generale, dalla scienza, come tra i pochi elementi, apparentemente, della cucina e del contesto dolciario che hanno più effetti positivi che negativi, a patto di scegliere le varianti più “pure” che possono rivelarsi anche inaspettatamente salutari perchè possiedono vari elementi come quelli … Leggi tutto

Come mangiare la curcuma per aumentare la longevità: ecco il trucco

La curcuma è una spezia dal colore giallo/arancione intenso e dal sapore terroso, molto aromatico, usata per condire e arricchire diversi piatti della cucina orientale. Si tratta di un ingrediente prezioso per la salute poichè possiede proprietà lenitive molto potenti ed efficaci, capaci di migliorare il benessere del nostro organismo. Viene molto utilizzata soprattutto in … Leggi tutto

La bresaola da quale animale proviene? La risposta lascia senza parole

Considerato un “insaccato di pregio”, la breasola nella sua variante più “pura” proviene da un’area molto specifica del nord Italia, anche se oramai viene sviluppata in modo pressochè identico anche nelle zone limitrofe alla zona della Valtellina, che è l’unica di fatto a garantire le migliori condizioni ambientali per lo sviluppo di questo apprezzato prodotto … Leggi tutto